-
zwolnienie z zegarka
Wakacje… Właściwie chyba po raz pierwszy w życiu nie czekałam wcale a wcale na wakacje. Czas przymusowej izolacji i całego tego dziwactwa, jaki ogarnął w ostatnich miesiącach świat był dla mnie jednym z lepszych okresów w życiu. Nie znoszę pośpiechu i działania pod presją czasu. Nawet coś pewnie dla większości ludzi tak przyjemnego jak wielkanocne śniadanie dla mnie jest przykrym obowiązkiem. Wiąże się z tym, że muszę wstać przed wszystkimi i półprzytomna ogarnąć cały maraton przygotowań. Być może jest to symptom mojej głupoty, wynikającej z manii perfekcji, ale tak już mam. Ale wróćmy do wakacji – od czterech miesięcy jestem zwolniona z zegarka i jest mi z tym absolutnie fantastycznie!!…
-
gwiazda… jest tylko jedna
Dzisiaj rano Pawełek szykował się na ostatnie przedświąteczne „łowy” . Usiedliśmy wczesnym rankiem na balkonie na kawkę w pierwszych promieniach słońca i tworzyliśmy listę „niezbędników” zakupowych, żeby nie snuć się jutro bez sensu w poszukiwaniu majeranku w tych koronaczasach. Zastanawialiśmy się między innymi co ma przynieść w tym roku „zajączek” naszym dzieciom. Przy śniadaniu zapytałam i Tosi, i Maksa jaki jest ich „top three” słodkich przekąsek. Tośka od razu powiedziała: ” Pytają nas, Maks, żeby wiedzieć co kupić od zająca”. Tośka… za pół roku skończy osiemnasty rok życia. Tośka ma autyzm i umiarkowane upośledzenie umysłowe. Tośka gada bez przerwy, czasem przez godzinę o tym samym, gada w czasie filmu, w…
-
rzymska rzeczywistość
Istnieje przekonanie, że modelki i ogólnie szczupłe osoby „jadą” na listku sałaty. Obalam mit, sałatą na prawdę można się najeść, zachowując piękną sylwetkę. Kapusta, jarmuż, szpinak, pekińska, rucolla są na szczycie produktów o wysokiej gęstości odżywczej. Co to oznacza? Gęstość odżywcza to- w dużym skrócie- petarda dobroci w małej dawce kalorii. Wynika z tego, że osoba ( jak mówi mój syn) ” na pierwszy rzut oka syta” wcale nie musi być zdrowa, a „chuderlak” może. Sałata rzymska to prawdopodobnie najstarsza uprawiana przez człowieka sałata. Jeżeli chodzi o smak – moja faworytka. Rozsławiona chyba najbardziej dzięki słynnej sałatce Cezar, choć niestety nie najczęściej do niej dodawana. Jadałam już Cezara nawet z…